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広島の山奥で田舎暮らしを
夫とウタ(2009年8月生・男)と満喫中。

シンプルな生き方が目標です。

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 どちらにしろ食す
我が家の裏庭には、大きな柿の木があります。

おいしい柿なのか、それとも渋柿か・・・
家に遊びにきた生徒を実験台にしたところ(笑)渋柿でした。

それならそうと、干し柿にしてしまおう。
ということで、手の届く範囲(彼の)で柿を収穫。
私は、ひたすら皮むき作業。

008.jpg

お正月にお互いの実家へ帰ることにしたので、
そのときの手土産になればいいな・・・

ベランダの軒下に干し始めてから4日が経過。
ほとんど変化なし。

順調にいけば、1ヶ月ほどで完成するようです。
しわしわになる過程を見るのもちょっと楽しみ^^

干し柿の作り方→
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(2008/11/18(火) 15:08)

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