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yum

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広島の山奥で田舎暮らしを
夫とウタ(2009年8月生・男)と満喫中。

シンプルな生き方が目標です。

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 フォカッチャ
最近のお気に入りの料理本 → 『森三中 村上知子の小麦粉工房』



同じく粉もん好きの私にはたまらないラインナップ。
早速いろいろ作ってみました。

・すいとん・・・冬にはもってこい!
・薄皮おやき・・・おやつにも軽い朝ごはんにもイケました。
・ゼッポリーネ・・・家でもこれが食べられるなんて!の大感激な一品。

どれも写真を撮る前に完食してしまいました^^;

009.jpg

最近唯一写真に収められたのが「フォカッチャ」。
ほんとはもっとふくらむはずでしたが、
味は、文句なしでした~しかもとっても簡単。

フォカッチャレシピは、この本より ↓



このレシピ本に魅せられて、我が家のフライパンと中華なべは、
有元葉子さんのフライパンで揃えました。

ある程度調理したら、そのままフライパンごと
オーブンに入れられるのが最大の魅力。

これで作るハンバーグとパエリアは絶品です!

形もシンプルで素敵なので、そのまま食卓に出せるのも楽でよろしい。
結局簡単で楽なのが一番^^

今夜の夕食は何にしようかな~
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(2008/11/20(木) 17:18)

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