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広島の山奥で田舎暮らしを
夫とウタ(2009年8月生・男)と満喫中。

シンプルな生き方が目標です。

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 あれから・・・
ほぼ毎日焼いています。

自家製酵母パン。

008_20090507171348.jpg

↑ 我が家の定番・白ゴマたっぷりプチパン。 ↑

発酵にはかなり時間がかかるけれど、
思った以上に簡単で(15分もあればこねあがる)
ちゃんとしたおいしいパンができるので、
それはもう楽しくて楽しくて。

朝起きて、お天気が良いと
絶好の発酵日和!とばかりに出勤前にこねて、
ちょっとした時間を見つけてはこねて、
お客さんが来るとなると、はりきってこねて・・・

もう私、こねずにはいられません。

おかげで元種生産が追いつかず(笑)、
二瓶に増やしてフル回転中です。

まだまだ作りたいレシピだらけ!

今朝は、ツナマヨパンを仕込んでみました。
明日の朝ごはんが楽しみだ~~♪♪

・・・と言っても、すでに体重オーバーしているので、
あんまりたくさんは食べられないのが辛いところ^^;


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(2009/05/08(金) 15:04)

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