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広島の山奥で田舎暮らしを
夫とウタ(2009年8月生・男)と満喫中。

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 今年も・・・
毎年この季節になると、おうちで梅を栽培されている方から
たくさんの青梅をいただきます。

今年も密かに期待して待っていたら・・・
今年もたっくさんいただきました~!!

001_20090609211810.jpg

しかも無農薬。

皮を剥かずに使うものだから、
やっぱり無農薬でなくちゃ。

しばらく前からうずうずしていたので、
届いたその日に、早速下準備。

ヘタを取ったり、穴を開けたり、
灰汁を取ったり・・・

ひとつひとつの作業がとにかく好き(笑)。

去年、早々に飲みきって寂しい思いをしたので、
今年は、全部梅シロップにすることにしました。

大体4キロ強。

これくらい漬ければ、
さすがに夏の間に飲みきってしまうことはないでしょう^^

後は、完熟梅(これも無農薬)のもぎ取りが始まったら、
梅干し用の梅をもぎってこなくては!

ハハにも「4キロほど送って~」と頼まれたので、
彼と一緒にもぎってもぎって、もぎりまくってきます。

梅干しを漬ける、という口実で
とうとうこちらの購入許可がおりました!


ずっと欲しかったので、うれしいな~♪

あ、そうそう。
この間仕込んだレモンシロップ。
早くも絶品のお味になってきました。

ほぼ毎日味見(皮の取り出し頃を見計らっている)と称して、
ちびりちびり飲んでいます。

氷砂糖が溶ける前に飲みきってしまいそうな勢い^^;

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(2009/06/10(水) 14:27)

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