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広島の山奥で田舎暮らしを
夫とウタ(2009年8月生・男)と満喫中。

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 山椒
何だか良い香りがするな~と思っていたら、
ご近所に山椒の木があるのを発見!

特に好きなわけではないのですが、
せっかく鈴なりになっているし、
ほかに収穫する人もいないようだったので
トゲと闘いつつ収穫。

収穫作業が楽しくて、
ついつい採りすぎてしまいました。

おかげで、小枝から実をはずすのが大変で、
生徒何人かに手伝ってもらう始末

「欲張って採りすぎだよ~」と
苦情殺到(笑)。

003_20090623161533.jpg

これは市販されている山椒が高いはずだわ。

1kg4000円くらいするそうですよ。
これはタダだもの、ありがたい。

冷凍して半分はハハに。
半分は我が家に。

しょうゆ漬けと塩漬けにして
保存食としようかな・・・

これを機に山椒好きになるといいな~
ちょっと大人な味なので・・・ね。

粉山椒用に、全部は収穫せずに実を残してあるので、
出産前には茶色くなってくれるといいのだけど。
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(2009/06/23(火) 16:47)

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