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yum

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広島の山奥で田舎暮らしを
夫とウタ(2009年8月生・男)と満喫中。

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 やっとこさ
やっとこさ干せました。梅干し。

中国地方がなかなか梅雨明けせず、
梅雨明け宣言されたかと思ったら、
曇りだったり、しとしと雨だったり。

で、なんとか隙を見計らって干しました。
三昼夜とはいかなかったけれど・・・

009_20090813153944.jpg

でも何とか無事完成!

食べてみると、すっぱしょっぱい~~!!
自家製はこうでなくちゃ。

赤しそは、フープロで粉々にして
自家製のゆかりに。

これをまぶして握ったオニギリが
これまたまたおいしいこと。

梅干よりおいしくできたかも^^;

今年は初めての梅干作りということで、
2キロしか漬けなかったので、
ちょっとずつ大切に食べなくては。

来年の梅仕事が待ち遠しい・・・

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(2009/08/13(木) 15:46)

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